เทคโนโลยีการจับสัตว์น้ำและทรัพยากรสัตว์น้ำ ประกอบด้วยหัวข้อการบรรยาย ดังนี้
- คำจำกัดความที่เกี่ยวข้องกับการประมง
- การจำแนกเครื่องมือประมง
- วัสดุอุปกรณ์สำหรับเครื่องมือประมง
- เทคโนโลยีการค้นหาและรวบรวมฝูงปลา
- เครื่องมือช่วยทำประมงฯ
- เทคโนโลยีสำรวจทรัพยากรประมงและสมุทรศาสตร์
