ทำไมต้องมีการส่งเสริมการเพิ่มมูลค่าสินค้าประมง
- เพิ่มความสามารถในการพัฒนา/ปรับปรุงผลิตภัณฑ์
- ปรับปรุงผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำให้มีคุณภาพดีขึ้น
- เพิ่มช่องทางการตลาดในการจำหน่ายผลิตภัณฑ์
- ลดการสูญเสียของอาหารทะเล
- เพิ่มอายุในการเก็บรักษา
- เพิ่มการมีส่วนร่วมของคนในชุมชน
